塞浦路斯美食采用其希腊和土耳其美食的食材和风味，受到很多人的关注。典型的塞浦路斯晚餐将以开胃菜、蘸酱和沙拉开始，然后是以肉类为主的菜肴，最后是在岛上烹制的甜点和传统浓咖啡。人们在塞浦路斯，一定不要忘记品尝当地十大传统美食，个个都不可错过！
一、梅兹
梅兹是传统的冷热开胃菜选择，基本上等于塞浦路斯的西班牙小吃。拼盘可能包括地中海特色菜，例如Tzatziki（一种用大蒜，黄瓜和橄榄油制成的酸奶蘸酱）；芝麻酱，是芝麻糊、橄榄油、柠檬和大蒜的糊状；Taramosalata，这是一种鱼籽，与土豆泥、橄榄油、柠檬汁和洋葱混合；鹰嘴豆泥，一种传统的鹰嘴豆泥和芝麻酱蘸酱；还有Haloumi，它是用烤和加香料的软山羊或羊奶酪制成的。作为塞浦路斯的开胃菜，它受到很多人的欢迎。
二、哈洛米
哈洛米不仅是烤奶酪之王，还是塞浦路斯自豪感的源泉。哈洛米在全球范围内的流行度不断增长，我们能够在许多国家都可以找到它。哈洛米不仅限于简单的奶酪，并且它是我们文化遗产的一部分，可以追溯到16世纪。它通常装在盐水中，是白色的、咸的、半硬的奶酪，没有明显的风味。塞浦路斯人食用它已有数百年历史，是我们日常饮食的重要组成部分。 哈洛米可以在沙拉、三明治甚至面食中新鲜食用。它也常用作各种菜肴甚至汤中的馅料。
三、Sheftalies
乍看之下，Sheftalies看起来与烤肉串相似，但在口味上却更加美味。Sheftalies通常是用切碎的羊肉或猪肉制成的（有时甚至是两者都制成），并与大量肉桂香菜和洋葱混合在一起。然后，将它们共同包裹在稀薄的草皮脂肪中。然后要么在烤箱中煮熟，要么用木炭烤。制作好后，非常地美味！
四、Koupepia
Koupepia是最著名的传统塞浦路斯菜肴之一。它通常由葡萄叶制成，塞满米饭、猪肉末或牛肉末、新鲜药草和其它调味料，然后在番茄酱中煮熟。Koupepias通常是温暖的。它们可以是面食盘甚至主菜的一部分。此外，塞浦路斯还有一道非常相似的餐点，称为“paragemista”。餐点，它还包括西红柿、洋葱和其它塞在葡萄叶内的蔬菜。
五、Souvla
在塞浦路斯最重要的庆祝活动中，通常会提供Souvla。Souvla是塞浦路斯风格的烧烤。它基本上是一大块猪肉或羊肉，用木炭在长串上慢慢煮熟。Souvla是塞浦路斯文化的组成部分。当妇女在厨房准备其它菜肴时，她们喜欢喝啤酒和畅谈聊天，以享受缓慢的烹饪过程。
六、卢维
黑眼豆在塞浦路斯被称为Louvi，对于塞浦路斯家庭来说，在一周中的某一天专门吃这种美味佳肴。Louvi含有大量的蛋白质，非常营养。它通常与煮熟的蔬菜一起食用，例如唐莴苣和西葫芦。煮熟后，常常会添加橄榄油和柠檬汁以获得最佳美味。
七、科洛卡西
科洛卡西是一种本土根菜，类似于红薯。它只能在塞浦路斯以及其他一些希腊岛屿中找到。在塞浦路斯的传统kolokasi节上，无数人聚集在一起炫耀他们的家庭美食。一般而言，科洛卡西是用西红柿和芹菜酱中的猪肉炖的，真的很美味！
八、皮拉菲
像大多数塞浦路斯食谱一样，皮拉菲被认为是“穷人的菜”。当当地人很穷时，他们使用简单的原料制作了一些很棒的食谱。它不仅便宜，而且非常健康，制作快捷！它在塞浦路斯真的很受欢迎，通常被用作任何肉类的配菜。皮拉菲通常由保加利亚小麦制成，并与番茄汁和洋葱一起烹制。最好搭配希腊酸奶一起食用！
九、茶花汤
在塞浦路斯，茶花汤被认为是最受欢迎的汤，人们通常在一年中的几个寒冷月份内使用。茶花汤通常由山羊奶、一些盐和小麦制成，然后将其制成干块。之后，我们将热水倒在这些干燥的块上，然后将其浸泡。有时，茶花汤中还加入汤汁和哈洛米粉，使它更加美味！
十、 Loukoumades
如果人们爱吃甜食，请不要错过这款美味佳肴！一般来说，人们可以从街头小贩或一些咖啡馆购买loukoumades。Loukoumades可以通过将面团球炸至金黄色，然后将其浸入蜂蜜中制成。Loukoumades是一个非常简单的甜点，有着天堂般的味道！
游玩塞浦路斯，当地传统的塞浦路斯美食美味可口，受到很多人的欢迎，你一定不要错过！
